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September 2005

9月の夢@鏡花

すっかり更新が止まってました(T_T)
近々リニューアルと溜まっている分をまとめてアップしたいと思います。

SN310510 

毎月一日は鏡花の日(^^
と言う事で今月の夢は、10月の鏡花四国出店のために
創生された「伊予松山ラーメン」

鶏白湯風の醤油スープに小魚の風味を効かせた、
例えるならば魚介系鶏白湯風ラーメン。
和みを思わせる鶏スープに、魚介と醤油の風味が良く合い、
とても美味しかったです。

このラーメンは四国で出すラーメンを一足早く味わって貰うとの
趣旨で、今後どんどん成長していくラーメンとの事で、今度の
変化がとても楽しみです。

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