楓＠八王子
2月10日
帰りが遅くなり、どこで夕食にしようかと迷った挙句、23時まで
やっている楓へ。
そういえば地元で食べるのは久しぶりだ(^^;;
いつもは限定麺を頼むところですが、久々にノーマルの醤油を。
うーん....美味しい事は美味しいのですが、どうも魚介のガツン度が
以前よりも減っているような...
これだと「濃厚魚介豚骨」と言うのはちょっと辛いかも...
たまたまかも知れないので、近々また再訪して見ます。
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» 楓＠八王子 [ラーメン気ままに食べ歩き]
1/26（木）
仕事で八王子大和田まで行ったので、１年以上ぶりに「楓」を再訪。
店主は「麺屋 武蔵」出身。
「楓醤油ら〜麺」680円 【’０６年 ４０杯目】
見た目からして、以前と比べかなりライトになっています！
昔のスープを知ってる人ならば、これは驚くの....... [Read More]
Tracked on February 23, 2006 at 09:33 PM
Comments
やはり濃度が下がってしまったんですね。
今の濃度の方が、一般客の受けは良いのかもしれませんね。
Posted by: おだ | February 23, 2006 at 09:35 PM