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濃厚味噌巡り第弐弾 樽座@八王子

2月21日(夜)

濃厚味噌シリーズ第2弾として、地元の「樽座」に行ってきました。
昨年行った時はちょっと海老風味が弱くなってしまったなという感じでしたが、
最近は昔の濃厚海老風味の味に戻ったとの情報を得て、久しぶりの樽座に。

SN310774 頼んだのは「味噌ラーメン」 750円
目の前で味噌スープがフライパンで熱せられ、チャーシューがバーナーで炙られて
見てるだけで食欲が湧きます(笑)

出てきたラーメンは、どんぶりも持った時点で強烈な海老の香り、そしてスープを
飲むと
口中に強烈な海老の香りが(^^
濃厚味噌スープと海老油の香り、初めて食べた時の感動がよみがえりました(^^

多摩地区の味噌好きにはお勧めの一軒です。

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