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凪@新宿 「福岡じゃじゃ麺」

2月15日(水)

最近よく通っている凪@新宿へ。
ここは毎回違う捜索ラーメンを出していて、限定好きの私にはもってこいです(笑)

SN310768

この日は3連荘の最終日、メニューは「福岡じゃじゃ麺」
仕込がうまくいかなくて、当初思い描いていた物とは違ってしまったようですが、
好みの太麺に肉味噌がいい感じで、途中で生卵とダシ汁を投入すると一風変わった
じゃじゃ麺と変化し、今回も楽しく美味しい一 杯でした。   

  

  

  

 

SN310767

こちらは凪パテシエのはるちゃんさん差し入れの自家製ケーキのお裾分け。
凪のデザートは前に「めじろ」で食べてとても気に入ってまして、
このケーキも実に美味しかったです(^^

来週は修行の為お休みで、その後はいよいよ「ラーメントライアウト」決勝。
応援しております(^^

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