凪（仮）＠新宿
引渡し＆改装開始より1週間、早くも仮営業を開始するとの事で、
早速行ってきました。
お店に到着するとお手伝いのマッハさん、MRさんのお出迎え(^^
客席部分はまだまだですが、厨房とカウンター部分が使えるまでに
改装されていて凄いです、みんなの苦労の結晶ですね(^^
開店準備のお手伝いをしているうちに、S谷さん、FILEさん、ハルヲさん、135さん到着。
そして開店前に凪チームの生田さん、西尾さん、夏山さんの記念撮影。
まずは伝説ぶった餃子。
ちょっと焼き色は濃い目ですが、もっちりとした皮が実に美味い。
具のチャーシュー肉とニラもなかなかいい感じで、ビールが欲しく
なりました（苦笑）
餃子を肴に話し込んでいるうちにKABOさん、しうさんも到着。
内側のカウンター席は実に熱い空間になっていました（笑）
その後時間もいい感じになってきたので、シブタニヒガシラーメン＆味玉を注文。
まだプロトタイプの初回と言う事もあり、本来の味はまだ出ていませんが、
魚介の風味が良く出ていて、浅草開化楼の試作麺（カラスさんのブログ参照）も
なかなかいい感じで、これからの進化が実に楽しみな一杯でした(^^
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Comments
HIRYUさん、TBありがとうです。
いやぁ〜『凪』行って、皆さんとお会い出来るのが本当に嬉しいです。
今後も楽しみです、よろしくどーぞ(^^)v
Posted by: FILE | May 26, 2006 at 09:57 AM
HIRYUさん、TBどーもです。
昨日は行かれましたか？
太麺、美味かったそーですよ。
また、凪＆めじろで！I
Posted by: ハルヲちゃん | May 26, 2006 at 05:03 PM
コメント＆トラバありがとうございます～
＞FILEさん
最近凪orめじろで皆さんにお会いするのが
楽しみになっています(^^
>ハルヲちゃんさん
昨日は残念ながらお仕事の為断念しました。
あの太麺、とんこつにも合い美味しいですね(^^
また凪orめじろでお会いしましょう～
Posted by: HIRYU | May 26, 2006 at 09:41 PM
HIRYUさんどーも。遅くなりました。
TB&コメントありがとうございます。
【カラス作戦】頑張っております。
進化に期待しててください。
Posted by: 負死鳥からす | May 28, 2006 at 07:38 PM
>負死鳥からすさん
コメントありがとうございます～
【カラス作戦】、一体どのように進化していくのか、
「凪」に食べに行くのがとても楽しみです(^^
食べに行きましたら、また感想を上げたいと思います。
Posted by: HIRYU | May 28, 2006 at 11:33 PM