大喜＠湯島（仮公開）

限定かまあげとりつけめん。

自作ラーメン祭り

またもすっかり更新が止まってしまいましたm()m
とりあえず日記的に、何かしら書いていければと思います...

11/26の日曜日は「自作ラーメン祭り★拉麺志士編」と言うイベントに
参加してきました。

これは趣味で作ったラーメンを一般の方にも食べてもらおうと言うイベントで、
今回出品者として、ラーメンを作らせていただきました。

場所の提供とお手伝いをしてくださった「凪」の皆様、ありがとうございましたm()m

作ったのは「あごの香る鶏醤油ラーメン」
豚を一切使わず、鶏と魚介だけで作った醤油ラーメンです。

麺は自家製の細麺の複合麺。
かなりバタバタにはなりましたが、評判も上々で、一安心です(^^;;

ラーメンの詳細については、また後日アップしたいと思います。

  　　　　

写真は自家製麺とラーメンの写真です。
なお撮影時には鶏チャーシューが切れてしまい、豚チャーシューになっています。
今回も見事に撮影し損ねました（苦笑）