自作ラーメン祭り
またもすっかり更新が止まってしまいましたm()m
とりあえず日記的に、何かしら書いていければと思います...
11/26の日曜日は「自作ラーメン祭り★拉麺志士編」と言うイベントに
参加してきました。
これは趣味で作ったラーメンを一般の方にも食べてもらおうと言うイベントで、
今回出品者として、ラーメンを作らせていただきました。
場所の提供とお手伝いをしてくださった「凪」の皆様、ありがとうございましたm()m
作ったのは「あごの香る鶏醤油ラーメン」
豚を一切使わず、鶏と魚介だけで作った醤油ラーメンです。
麺は自家製の細麺の複合麺。
かなりバタバタにはなりましたが、評判も上々で、一安心です(^^;;
ラーメンの詳細については、また後日アップしたいと思います。
写真は自家製麺とラーメンの写真です。
なお撮影時には鶏チャーシューが切れてしまい、豚チャーシューになっています。
今回も見事に撮影し損ねました（苦笑）
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» 自作ラーメン祭り★拉麺志士編＠渋谷(ラーメン凪) 14:30 [FILEのラーメンファイル]
［06年512杯目］
自作ラーメン祭りに行ってきました。場所は渋谷の『ラーメン凪』。2部構成になっていて1部はパパ富徳さん､志々福白斎さん、2部は小林さん、HIRYUさんのラーメンが提供されるとのこと。私は面識のある小林さん、HIRYUさんの2部狙い。14時30分到着。店舗....... [Read More]
Tracked on November 28, 2006 at 12:53 PM
» 自作ラーメン祭り 拉麺志士編＠凪at渋谷（382杯目） [ラー部通信]
２００６年１１月２６日・日曜日。
所用で昼から参加となったラーメン自作の会。
自作ラーメン祭り 拉麺志士編
前回は７人だったが今回は４人。
程良い人数と杯数ですね。 [Read More]
Tracked on November 29, 2006 at 10:29 AM
» 11月28日 本日のメモ [ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)]
そうそう、カメラが直って帰ってきたんですよ。
ななななななんと、修理費タダでした。落として液晶割ったのに!!!松下えらいっ!!!!
というわけで、遅くなりましたが火曜日の分の本日のメモです。
■ニュースクリップ
日刊スポーツから
ラーメン奉行が行く - 北海....... [Read More]
Tracked on December 14, 2006 at 03:39 PM
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Tracked on July 09, 2007 at 06:35 PM
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Tracked on July 13, 2007 at 05:05 AM
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Tracked on July 17, 2007 at 03:06 AM
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Tracked on July 20, 2007 at 10:13 AM
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Tracked on September 01, 2007 at 03:51 AM
Comments
お疲れ様でした。
毎回着実に腕を上げていますね。
次回も面白いアイデアでチャレンジして下さい。
Posted by: 志々福白斎 | November 28, 2006 at 08:27 AM
おおーっ！更新されてる…(^^;)
HIRYUさんのが復活するとちょっと楽しみが増えます。
美味しいラーメンご馳走様でした。特に自家製麺はビックリでしたぁ。
Posted by: FILE | November 28, 2006 at 12:54 PM
HIRYUさん、お疲れ様でした。
そして、僕のラーメン、、、
ほんとにすっかり忘れてました！！
申し訳ないっす！！
Posted by: 小林 | November 28, 2006 at 10:11 PM
HIRYUさん、お疲れさまでした。
前半の部で失礼しましたので、評判の良かった「あごの香る鶏醤油ラーメン」を試食できなく残念でした。
今度、また食べさせてください。
Posted by: パパ富徳 | November 28, 2006 at 10:18 PM
HIRYUさん、TB＆コメントありがとうございます。
そして、ごちそうさまでした。
あの麺オモシロイですよ。食感が。
あの麺ならガッツリ濃厚スープでもいけるのでは……
とか、いろいろ想像してしまいました。
また、次回もおいしいのお願いします。
Posted by: ハルヲちゃん | November 29, 2006 at 10:33 AM
>志々福白斎さん
お疲れ様でした～
今まではオーソドックスタイプでしたので、
次回は何か挑戦的な物に挑戦してみます(^^
>FILEさん
ようやく永い眠りから目覚めました（爆）
製麺はとても面白いです(^^
ぼちぼち更新していくので、よろしくお願いします～
>小林さん
いえいえ、私の方もすっかり忘れてました（爆）
次の機会にまたよろしくお願いします(^^
>パパ富徳さん
機会があれば改良版も作ってみたいので、またその時は
試食よろしくお願いします(^^
>ハルヲちゃんさん
今回の麺は予想外に面白い食感に仕上がりました。
太麺の濃厚つけ麺にも挑戦してみたいです(^^
またよろしくお願いします～
Posted by: HIRYU | November 29, 2006 at 12:41 PM